美蘭牛「福姫」

商品情報

商品名	美蘭牛「福姫」
商品紹介	黒毛和牛のオスとホルスタイン（乳用牛）のメスによる交雑種。ほぼ自社生産の国産資料を食べて育つ牛に、「福姫」と名づけ、ブランド化している。和牛本来のうま味と、ホルスタインのさっぱりとした赤身肉のそれぞれの良さを両立。肉のうま味と脂の甘みが特徴です。
備考

事業者名	有限会社福田農場
住所	〒089-3284 北海道中川郡本別町美蘭別486-1
メッセージ	十勝本別美蘭別で福田農場が育てるこだわりのブランド牛「福姫」。「牛」「肥料」「飼料」を農場内で循環させ、土壌を改善させながら自然環境の回復に繋げる農法を行っています。肉本来の旨みを追求しながら、土作づくりから人の健康を考えた農業をしています。美蘭牛「福姫」の美味しさと生産方法に感動し、最近では道内・道外関わらず多くのレストラン様にオーダーを頂いております。