コバン

商品情報

商品名	コバン
商品紹介	カマンベールより滑らかでミルキー。チーズに馴染みのない方にまで広く愛される、食べやすい白カビチーズです。ライ麦、全粒粉、クルミのパンとの相性がとてもよく、朝食のお供にリピート必至。熟成させると風味が増して、ワインなどのお酒にもぴったりです。
備考

事業者名	株式会社広内エゾリスの谷チーズ社
住所	北海道上川郡新得町字新得西３線42-10
ホームページ	https://ezorisucheese.net/
メッセージ	フランスでの経験をもとに、地元の放牧酪農家さんと二人三脚でチーズづくりをしています。のびのびと育つ放牧牛のミルクが、同じチーズにも季節ごとに味わいの表情を与えてくれます。