十勝魔法のナッツさま

商品情報

商品名 十勝魔法のナッツさま
商品紹介 3種のナッツ、ペポカボチャをそれぞれ最適な時間で冷燻することで、素材の持つ風味を活かした仕上がりになりました。ワンランク上の味わいをどうぞ。
備考 【原材料】アーモンド(アメリカ産)、くるみ(アメリカ産)、カシューナッツ(アメリカ産またはインド産)、ペポカボチャ(北海道十勝産)、塩、オリーブオイル
【内容量】80g
【賞味期限】製造日から6か月

事業者情報

事業者名 REIKUN~十勝冷燻工房~
住所 北海道河西郡中札内村南常盤東4線
ホームページ https://tokachi-reikun.com/
メッセージ 「冷燻」は燻製の手法の一種ですが通常の燻製とは異なります。一般的な燻製の調理温度は約60℃ですが、冷燻は30℃以下で長時間燻していきます。その結果、食材の旨味が熱によって破壊されることなく、本来の味を引き立たせつつ燻製の良さを付加できます。また、熱に弱い食材・食品(例えば生魚、醤油・塩・マヨネーズ等の調味料)も燻製することができます。当工房は、冷燻製品の美味しさを通じ「十勝をもっと元気にしたい」との思いで、これからも精進いたします。

お問い合わせ方法

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0155-67-7771

十勝プレミアム

十勝プレミアムでは、つくり手のこだわりがギュッと詰まった上質な食材や加工品を厳選して取り揃えています。
さまざまな十勝の魅力が詰まった個性豊かな商品は、みなさまにきっとご満足いただけるものと思います。